Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Le volume de bois récolté et commercialisé se réduit de 11 % en 2012, et s’établit à 35,2 millions de m3, un niveau proche de 2008. La production de sciage se contracte, quant à elle, de 7 % et se rapproche, avec 8,3 millions de m3, du minimum historique de 2009.
Multiples facettes de l’agriculture française, vision indispensable tant la spécialisation régionale est forte en ce domaine.
Avec 670 000 salariés en équivalent temps plein en 2011, les entreprises agroalimentaires au sens large (industrie de transformation, commerce de gros et artisanat commercial) rassemblent 5 % des salariés et réalisent 9 % du chiffre d’affaires et 12 % des exportations des entreprises françaises non financières.
Chiffres et Données - Série Agroalimentaire n° 178 mars 2014
Chiffres et Données - Série Agroalimentaire n° 179 février 2014
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