Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En juillet 2017, le prix d’achat des moyens de production agricole est resté stable après un léger repli les deux mois précédents.
Les températures moyennes du mois d’août ont été légèrement supérieures à la normale.
En juillet 2017, en glissement annuel, les abattages de poulets augmentent de 5 % en téc et ceux de canards de 20 %.
Les abattages de porcins de juillet 2017 sont en baisse de 3,3% en têtes et de 3,4% en poids, en glissement annuel.
En juillet 2017, les abattages d’agneaux sont en repli de plus de 7 % par rapport à 2016.
En juillet 2017, les abattages totaux de bovins progressent légèrement en têtes (+0,9 %) mais reculent en poids (-1,1 %) par rapport à 2016.
En juillet 2017, les prix français à la production de l’ensemble des produits agricoles marquent de nouveau le pas par rapport au mois précédent, se maintenant toutefois légèrement au-dessus des cours de 2016 (+ 0,9 %).
En ce mois d’août, le déficit hydrique estival freine la pousse d’herbe.
Selon les estimations établies au 21 août 2017, la récolte de vin pourrait s’établir en 2017 à 37,2 millions d’hectolitres, soit un niveau inférieur de 18 % à celui de 2016 et de 17 % à celui de la moyenne des cinq dernières années.
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation