Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En ce début d’été, la production cumulée d’herbe devient légèrement excédentaire par rapport à la production nationale de référence.
Selon les premières prévisions établies au 18 juillet 2016 par le Service de la Statistique et de la Prospective, la récolte de vin 2016 s’établirait à 44 millions d’hectolitres, soit un niveau inférieur de 8 % à celui de 2015 et de 4 % à la moyenne des cinq dernières années.
La campagne 2016-2017 démarre sur la base de surfaces stables par rapport à la campagne précédente, mais en repli par rapport à la moyenne 2011-2015.
Les surfaces des cultures sous serre progresseraient de 2 % par rapport à la campagne précédente.
Les conditions météorologiques ont retardé la période des récoltes, décalant le pic de production en août.
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