Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Au 1er novembre 2012, la production de poires de table est estimée à 123 000 tonnes par le Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) du ministère de l’agriculture.
En 2012, prix à la production élevés pour les grandes cultures et les viandes
En octobre 2012, les abattages de bovins sont en retrait de 4% par rapport à octobre 2011.
La production totale bovine française a connu de juin 2010 à fin 2011 une forte progression due à la hausse des abattages de gros bovins et au développement de la demande à l’exportation de bovins vivants finis et de viande bovine.
Sur les huit premiers mois de 2012, le solde des échanges agroalimentaires français atteint sept milliards d’euros.
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