agreste

Le Service de la Statistique et de la Prospective (SSP) propose des publications de formats et de natures différents :
 des documents de référence : Graph Agri, encyclopédie commentée et illustrée de tableaux, graphiques et cartes de 150 pages et les mémentos, concentrés des données essentielles en tableaux et graphiques au format de poche ;
 des collections de conjoncture dans la collection Agreste conjoncture : Informations rapides pour des séries courtes disponibles rapidement ; Synthèses pour des analyses par filière ; Panorama et Bilan annuel pour une vue d’ensemble, mensuelle ou annuelle, sur la conjoncture ;
 des études de nature statistique dans la collection Agreste Primeur pour des problématiques traitées en quatre pages et dans la collection Agreste les Dossiers, pour des présentations plus détaillées ;
 des analyses autour d’un sujet d’actualité dans la collection Analyse pour des sujets traités en quatre pages et dans la collection Documents de travail pour des éléments de diagnostic et de mise en perspective plus approfondis ;
  une veille au travers du blog de veille et des Notes de veille, publications courtes, publiées de façon non régulière, qui attirent l’attention sur un événement, une controverse naissante, une nouvelle législation, un fait porteur d’avenir, etc.
 des expertises, internes ou externes, dans une revue semestrielle Notes et études socio-économiques, à comité de rédaction ;
 des ouvrages présentant les travaux de groupes de travail prospectifs animés par le Centre d’études et de prospective
 des rapports présentant les résultats du programme ministériel d’études
 des notes de lecture présentant des ouvrages récents en lien avec les domaines de compétence du ministère

• Infos rapides Endive : Une production 2019-2020 perturbée par la sécheresse et des prix fermes sur un an en septembre 2019 (PDF : 454.1 ko) - 22/10/2019

  Selon les premières estimations, au 1er octobre 2019, les superficies en racines d’endives (8 735 ha)destinées à la production d’endives pour la campagne 2019-2020, sont stables par rapport à 2018-2019 et reculent de 3 % par rapport à la moyenne 2014-2018.

• Infos rapides Chicorée d’été : malgré le repli de la production, stagnation des prix pendant l’été à un niveau inférieur à 2018, en lien avec une demande atone (PDF : 465.1 ko) - 22/10/2019

  Les estimations au 1er octobre 2019 des superficies nationales de chicorée d’été sont de 800 ha pour la campagne 2019-2020 qui s’étend de mai à septembre 2019, soit un recul de 3 % par rapport à la campagne 2018-2019.

• Infos rapides Carotte : Une production en hausse et des prix relativement fermes pour la campagne 2019-2020 de la carotte primeur (PDF : 383.3 ko) - 22/10/2019

  La production de carottes pour le marché du frais de la campagne 2019-2020 est estimée au 1er octobre 2019 à 305 500 tonnes, en augmentation de 6 % sur un an.

• Évaluation de l’expérimentation française sur l’étiquetage de l’origine du lait et des viandes utilisés en tant qu’ingrédients - Analyse n° 142 - Septembre 2019 (PDF : 1.3 Mo) - 15/10/2019

  Cette analyse présente les principaux enseignements tirés de l’évaluation, réalisée entre janvier 2017 et décembre 2018, de l’expérimentation de l’étiquetage obligatoire de l’origine du lait et des viandes utilisés comme ingrédients dans les produits transformés.

• Infos rapides Lait : Reprise de la collecte de lait en août 2019 (PDF : 1022.8 ko) - 15/10/2019

  Après plusieurs mois de baisse, la collecte de lait de vache du mois d’août 2019 progresse de 1 % par rapport à août 2018.

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