Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Entre le 20 septembre et le 20 octobre 2018, la sécheresse a empêché la reprise automnale de la pousse d’herbe. En cette fin de campagne, la pousse cumulée des prairies permanentes devient fortement déficitaire (-23 % par rapport à la pousse de référence à la même période).
En septembre 2018, les abattages totaux de bovins reculent en têtes et augmentent en poids. Les cours des bovins finis, à l’exception de ceux des vaches laitières et des veaux de boucherie, restent en deçà des cours de 2017.
La rentrée de septembre 2018 met fin au creux saisonnier estival et marque la reprise des abattages de porcs.
En septembre 2018, les abattages d’ovins sont en repli, sur un an. Sur les neuf premiers mois de l’année, ils sont quasi stables ( -0,4 % en têtes et -0,2 % en poids).
Selon les premières estimations établies au 1er octobre 2018, les surfaces nationales implantées en poireaux de la campagne 2018-2019 diminueraient de 3 % sur un an et par rapport à la moyenne 2013-2017.
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