Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Ce document de travail explore le lien entre les performances environnementales des exploitations agricoles et l’emploi dans ces structures, sur la base d’une revue de littérature et d’une analyse économétrique originale, en particulier sur les exploitations biologiques.
En février 2019, la collecte de lait de vache recule de 2,5 % par rapport à février 2018.
En février 2019, l’excédent des échanges agroalimentaires français atteint 629 millions d’euros ; il baisse de 17 millions d’euros par rapport à février 2018, pénalisé par la forte croissance des importations (+ 216 millions) qui fait plus que contrebalancer la progression des exportations (+ 199 millions).
En février 2019, des prix à la production qui marquent le pas et un prix d’achat des intrants qui repart à la hausse
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