agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Recensement de la conchyliculture 2012
Primeur N° 316
160 000 tonnes de coquillages commercialisés
En 2012, la filière conchylicole compte 2 900 entreprises, réparties sur l’ensemble du littoral, et commercialise 160 000 tonnes de coquillages pour la consommation. Le volume d’huîtres vendues est un peu supérieur à 80 000 tonnes, en baisse de 26 % depuis 2001.
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