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La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Production et consommation en hausse
Primeur N° 92
La volaille reprend son vol en 2000
La consommation de volailles profite de la crise bovine en 2000. Mais le repli de la production de poulets se poursuit en raison d’une baisse des exportations vers le Moyen-Orient. L’excédent commercial se replie en volume, mais progresse en valeur.
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