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La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
La filière laitière biologique en 2008
Primeur N° 239
La part des produits frais « bio » se conforte
Les fabrications de produits laitiers biologiques sont dynamiques en 2008. Leur part dans la fabrication totale de produits frais augmente mais reste faible. La collecte de lait « bio » se stabilise.
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