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La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
L’élevage en sous-traitance se développe
Primeur N° 148
14 % de porcs à l’engraissement en pension
Faute de pouvoir développer leur cheptel, de gros élevages confient une partie de leurs animaux en sous-traitance. La mise en pension est principalement pratiquée par des producteurs bretons.
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