Le chiffre d’affaires des entreprises de 20 salariés et plus progresse de 2,1 % en 2004 dans l’agroalimentaire grâce à une demande intérieure stable et une reprise des exportations. Le résultat courant s’améliore légèrement. Par contre, les investissements restent orientés à la baisse et l’emploi diminue.