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La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Consommation d’énergie dans les industries agroalimentaires
Primeur N° 231
Le gaz toujours plus utilisé que l’électricité
Le gaz naturel et l’électricité sont très majoritairement utilisés par les entreprises agroalimentaires. Ces dix dernières années, la consommation d’électricité a progressé, celle du gaz marque le pas. L’utilisation du charbon et des produits pétroliers, plus marginale, recule encore.
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