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AOC, labels et CCP se différencient par leurs prix et leurs actions de promotion
Primeur N° 128
À chaque produit son signe de qualité
Stratégies diverses pour les gestionnaires de signes officiels de qualité et d’origine. La promotion des AOC et des labels s’appuie sur les qualités traditionnelles et le terroir. Les certifications de conformité des produits (CCP) privilégient la sécurité sanitaire.
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