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La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
7 % de consommation en moins depuis 1997
Primeur N° 208
Les Français boudent les produits laitiers
La consommation de produits laitiers baisse en France depuis la fin des années 1990. L’essor des fabrications passe par l’exportation.
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