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40 % des surfaces d’appellation utilisables pour des vins de pays en 2000
Primeur N° 157
Des vins de pays issus de vignobles d’appellation
Pour obtenir de plus fortes recettes à l’hectare ou conquérir de nouveaux clients, des vignerons utilisent une partie de leurs vignes sous appellation pour produire des vins de pays. En 2000, ils renoncent à 10 % de la récolte d’appellation.
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