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Infos rapides Endive : Sous l’effet d’une demande pénalisée par une météo clémente, les cours des endives reculent fortement en février et mars 2019
Selon les estimations, au 1er avril 2019, les superficies en racines d’endives (8 740 ha) diminueraient de 3 % sur un an pour la campagne 2018-2019 et de 6 % par rapport à la moyenne 2013-2017.
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