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Infos rapides Endive : Des prix de l’endive toujours fermes et une production un peu plus dynamique en fin de campagne 2017-2018 qu’en 2016-2017
Selon les estimations au 1er juin 2018, les superficies dédiées à la culture des racines d’endives (9 300 ha) sont confirmées en augmentation de 4 % pour la campagne 2017-2018 et en repli du même montant par rapport à la moyenne 2012-2016.
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