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Infos rapides Endive : Raffermissement des prix à l’automne à la suite de la réduction du potentiel de production 2019-2020 par la sécheresse
Selon les estimations, au 1er février 2020, les superficies en racines d’endives (8 700 ha) destinées à la production d’endives pour la campagne 2019-2020, sont stables par rapport à la campagne précédente mais reculent de 3 % par rapport à la moyenne 2014-2018.
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