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Infos rapides Animaux de boucherie - Bovins : En avril 2018, repli de la production de bovins finis
En mai 2018, les abattages totaux de bovins progressent légèrement en poids (+0,7 %) sous l’effet de la hausse des abattages de femelles, ceux de mâles et veaux de boucherie étant en repli.
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