agreste
La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Productions : Spécialisation et concentration se poursuivent
Agreste cahiers n° 36 - décembre 1998
À l’œuvre depuis des années dans la production agricole française, la tendance à la spécialisation et à la concentration se confirme
Les terres des exploitations disparues de 1995 à 1997 sont restées dans le domaine agricole. Ainsi, si le nombre de producteurs diminue pour une culture ou une espèce animale donnée, la surface cultivée ou le troupeau moyen par exploitation progresse.
Avec la réforme de la Politique agricole commune de 1992, l’évolution de la réglementation européenne influence les choix des agriculteurs en matière d’assolement. Par exemple, le « taux de gel » ayant été abaissé en 1997, la jachère « aidée », qui avait connu une progression spectaculaire ces dernières années, a régressé de moitié de 1995 à 1997, et les terres ont été rendues aux céréales.
Avec la réforme de la Politique agricole commune de 1992, l’évolution de la réglementation européenne influence les choix des agriculteurs en matière d’assolement. Par exemple, le « taux de gel » ayant été abaissé en 1997, la jachère « aidée », qui avait connu une progression spectaculaire ces dernières années, a régressé de moitié de 1995 à 1997, et les terres ont été rendues aux céréales.
par Marie-José Callais, Solange Rattin, Hélène Revel
- Lire l’article intégral (PDF : 1.2 Mo) 27/11/2005
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