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La production de lait AOP franc-comtoise : potentialités et dynamiques à l’horizon 2030
Analyse n° 122 - juin 2018
Commandée par le ministère en charge de l’Agriculture, et réalisée par ACTeon Environnement et l’Institut de l’élevage, cette étude prospective visait à dégager les avenirs possibles de la production laitière dans la zone AOP de Franche-Comté.
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