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Le commerce par Internet de denrées alimentaires animales ou d’origine animale
Analyse n° 134 - février 2019
Cette note présente les principaux résultats d’une étude sur le commerce par Internet de denrées animales ou d’origine animale : elle en analyse les caractéristiques et le fonctionnement, puis évalue qualitativement les risques sanitaires spécifiques.
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