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La statistique, l'évaluation et la prospective agricole

Ministère de l'agriculture et de l'alimentation

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En région

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Auvergne-Rhône-Alpes

Vous trouverez ci-dessous les publications du Service régional de l’information statistique et économique (SRISE) de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Les publications des services des régions Auvergne, Rhône-Alpes sont accessibles dans les pages suivantes :
Auvergne
Rhône-Alpes

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    Bourgogne-Franche-Comté

    Vous trouverez ci-dessous les publications du Service régional de l’information statistique et économique (SRISE) de la région Bourgogne-Franche-Comté.
    Les publications des services des régions Bourgogne, Franche-Comté, sont accessibles dans les pages suivantes :
    Bourgogne
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    Bretagne

    L’agriculture bretonne repose sur l’intensification des productions animales, fourragères et légumières. Mais les exigences environnementales et la contrainte des marchés mettent en évidence les limites de ce modèle de développement.

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    Centre - Val de Loire

    La région Centre demeure le grenier de la France mais on y cultive aussi vignes, vergers, légumes et pépinières. Ses fromages de chèvre sont également renommés.

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    Corse

    L’agriculture corse est marquée par une dualité entre les zones d’élevage situées en montagne, et la plaine, essentiellement la côte orientale, où prédominent les cultures pérennes.

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    Grand Est

    Vous trouverez ci-dessous les publications du Service régional de l’information statistique et économique (SRISE) de la région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine.
    Les publications des services des régions Alsace, Champagne-Ardenne, Lorraine sont accessibles dans les pages suivantes :
    Alsace
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    Lorraine

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    Hauts-de-France

    Vous trouverez ci-dessous les publications du Service régional de l’information statistique et économique (SRISE) de la région Nord-Pas-de-Calais-Picardie.
    Les publications des services des régions Nord-Pas-de-Calais, Picardie sont accessibles dans les pages suivantes :
    Nord-Pas-de-Calais
    Picardie

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    Île-de-France

    Installée sur la moitié de la région, l’agriculture francilienne produit surtout des céréales. Le maraîchage, l’horticulture et l’arboriculture fruitière se maintiennent plus difficilement. Le revenu agricole demeure supérieur à la moyenne nationale.

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    Normandie

    Vous trouverez ci-dessous les publications du Service régional de l’information statistique et économique (SRISE) de la région Normandie.
    Les publications des services des régions Basse-Normandie, Haute-Normandie sont accessibles dans les pages suivantes :
    Basse-Normandie
    Haute-Normandie

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    Nouvelle-Aquitaine

    Vous trouverez ci-dessous les publications du Service régional de l’information statistique et économique (SRISE) de la région Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes.
    Les publications des services des régions Aquitaine, Limousin, Poitou-Charentes sont accessibles dans les pages suivantes :
    Aquitaine
    Limousin
    Poitou-Charentes

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    Occitanie

    Vous trouverez ci-dessous les publications du Service régional de l’information statistique et économique (SRISE) de la région Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées.
    Les publications des services des régions Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées sont accessibles dans les pages suivantes :
    Languedoc-Roussillon
    Midi-Pyrénées

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    Pays de la Loire

    L’agriculture des Pays de la Loire est d’abord tournée vers l’élevage des bovins, des porcs et des volailles. Mais l’horticulture, la viticulture et l’arboriculture y occupent aussi une place importante.

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    Provence-Alpes-Côte d’Azur

    Grâce à la vigne, aux fruits et aux légumes, l’agriculture provençale s’appuie surtout sur les produits végétaux. Mais l’élevage extensif demeure indispensable dans l’aménagement des départements alpins.

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    Guadeloupe

    L’agriculture emploie 12 % de la population active en Guadeloupe et couvre le tiers de la superficie de l’île. Elle contribue pour 6 % au produit brut régional. La banane et la canne à sucre sont les principales productions agricoles.

  • Catalogue des enquêtes et opérations de synthèse disponibles
    dans les Dom - juin 2015
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    Guyane

    Moderne ou traditionnelle sur abattis, l’agriculture guyanaise emploie 16 % de la population active. Elle participe pour 5 % au produit intérieur brut régional. Riz, manioc, agrumes occupent la majeure partie du territoire agricole.

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    La Réunion

    L’agriculture occupe 10 % de la population active de la Réunion et dégage 5 % du produit brut régional. Le territoire agricole couvre 20 % de l’île. La canne à sucre domine sur le littoral alors que les herbages occupent les hauteurs.

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    Martinique

    L’agriculture martiniquaise occupe 30 % de la surface de l’île, emploie 12 % de la population active et assure 6 % du produit brut régional. La banane, les légumes, la canne à sucre et l’ananas constituent les quatre productions principales.

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    Mayotte

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    Haute-Normandie

    La productivité des grandes exploitations spécialisées dans les grandes cultures ou l’association de la polyculture et de l’élevage progresse. Parallèlement, demeure un grand nombre de petites unités peu évolutives.

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    Nord - Pas-de-Calais

    Le blé, la betterave à sucre, les légumes frais ou les pommes de terre demeurent des points forts de l'agriculture régionale. Les élevages encore en place s'agrandissent fortement. La volaille s'implante à côté des vaches et des porcs.



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    Basse-Normandie

    La Basse-Normandie reste avant tout une terre d’élevage bovin pour la viande et le lait. Mais elle affirme aussi au fil des ans sa suprématie dans l’élevage des chevaux.

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    Picardie

    L’agriculture picarde est constituée de grandes exploitations tournées principalement vers les productions végétales et à forte productivité. Le travail en famille est encore de règle, mais le salariat saisonnier se développe.

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    Champagne-Ardenne

    La viticulture et les grandes cultures sont les deux principales activités agricoles en Champagne-Ardenne. La région se distingue par l’importance du secteur coopératif dans le domaine de l’agroalimentaire.

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    Lorraine

    Peu diversifiée, l’agriculture lorraine produit surtout du lait, de la viande bovine, des céréales et du colza. L’industrie agroalimentaire est en grande part le prolongement des exploitations agricoles, mais élabore aussi des eaux minérales.

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    Alsace

    Outre la vigne et les céréales, les agriculteurs alsaciens cultivent aussi du houblon, du chou à choucroute ou du tabac. Les industries agroalimentaires emploient plus de 15 000 salariés qui produisent notamment du chocolat, de la bière ou des vins.

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    Bourgogne

    Le vignoble, l’élevage charolais, les céréales et les oléagineux, ainsi que les feuillus de qualité sont les principaux atouts de la Bourgogne rurale. Les industries des condiments, du cassis et des jus de fruits sont bien implantées.

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    Franche-Comté

    L’agriculture franc-comtoise est orientée vers l’élevage bovin laitier grâce aux débouchés offerts par les fromages sous AOC. La filière bois offre aussi près de 10 000 emplois dans l’exploitation forestière et la transformation du bois.

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    Poitou-Charentes

    Avec la vigne pour le cognac et les grandes cultures, les productions végétales occupent une place de choix dans l’agriculture du Poitou-Charentes. Mais la région abrite aussi le premier cheptel caprin de France.

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    Limousin

    Extensive, l’agriculture limousine produit des viandes bovine et ovine. Le revenu des exploitants demeure en moyenne inférieur de moitié à la moyenne nationale.

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    Auvergne

    La première prairie de France privilégie désormais la viande au détriment du lait. Grâce aux aides publiques, le revenu agricole est préservé. L’agroalimentaire est le deuxième secteur industriel pour la valeur ajoutée.

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    Rhône-Alpes

    Un large éventail de productions.
    Rhône-Alpes est caractérisée par la très grande diversité de ses productions agricoles.
    L’élevage laitier domine, suivi par la viticulture et les élevages hors-sol. Une exploitation sur trois produit sous signe de qualité.
    Rhône-Alpes est la première région pour le nombre d’exploitations en agriculture biologique et celles commercialisant en circuits courts.

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    Aquitaine

    L’Aquitaine est la première région française pour la production des vins d’appellation. Elle l’est aussi pour le maïs, le tabac, la prune d’ente, la fraise, le kiwi, les noix, le maïs doux, les oies et canards gras et les cailles.

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    Midi-Pyrénées

    L’élevage des bovins, celui des ovins et les grandes cultures sont les trois principales activités agricoles en Midi-Pyrénées. Les productions sous signes de qualité se multiplient dans la région.

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    Languedoc-Roussillon

    La vigne recule et s’oriente vers les appellations. Les productions de fruits et légumes sont essentielles dans le Gard et les Pyrénées-Orientales comme l’élevage extensif en Lozère.

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    Contacts en région

    Ministère de l'agriculture et de l'alimentation