Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Les faits marquants : En mai 2017, l’excédent des échanges agroalimentaires atteint seulement 126 millions d’euros, en baisse de 235 millions d’euros par rapport à mai 2016.
Selon les estimations au 1er juillet 2017, la production nationale de pommes de 2017 serait en baisse de 8 % sur un an et de 10 % par rapport à la moyenne 2012-2016.
En mai 2017, pour la première fois depuis septembre 2016, le prix d’achat des moyens de production agricole a légèrement diminué par rapport au mois précédent (- 0,7 %).
En 2016, la production française de foie gras se réduit de 28 %, conséquence de l’épizootie d’influenza aviaire de type H5N1 (fin 2015 ‑ début 2016).
En 2017, les rendements des cultures d’hiver se redresseraient par rapport aux rendements historiquement faibles de 2016.
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