Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Des perspectives de production favorables pour les céréales à paille malgré un potentiel entamé par le manque d’eau
En 2014, la production française de foie gras de canard et d’oie a augmenté de 1,3 % par rapport à 2013.
Au 1er trimestre 2015, la production des industries alimentaires et boissons (IAA) a augmenté par rapport au 1er trimestre 2014, prolongeant la reprise amorcée en 2014.
Selon les résultats de l’enquête mensuelle laitière du mois de mai 2015, la collecte de lait de vache est stable par rapport au niveau élevé du mois de mai 2014 (+ 0,5 %).
Les récoltes sont très actives en juin juste avant le pic de production de juillet.
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