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Infos rapides Endive : Sous l’effet d’une demande pénalisée par une météo clémente, les cours des endives reculent fortement en février et mars 2019

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Selon les estimations, au 1er avril 2019, les superficies en racines d’endives (8 740 ha) diminueraient de 3 % sur un an pour la campagne 2018-2019 et de 6 % par rapport à la moyenne 2013-2017.

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