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Synthèses Lait : Les fabrications françaises de produits laitiers s’adaptent à la hausse de la demande européenne et mondiale
Depuis le début d’année 2010, les cours du beurre et des poudres de lait reprennent considérablement sur le marché mondial, conséquence d’un déséquilibre entre une offre limitée et une demande soutenue.