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La statistique, l'évaluation et la prospective agricole
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Infos rapides Lait : Tassement de la collecte laitière en France
Selon les résultats de l’enquête mensuelle laitière, la collecte de lait de vache marque le pas en juillet 2015 (+ 0,4 %) par rapport au mois de juillet 2014, après un sursaut de 2,1 % en juin 2015.
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