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Synthèses Céréales : Céréales et oléagineux : Instabilité des marchés des céréales et des oléagineux au premier trimestre 2011
En fin d’année 2010, les marchés céréaliers et oléagineux ont subi un regain
de tensions, qui s’est prolongé début 2011 : les cours ont atteint des sommets,
proches des pics de la campagne 2007/2008, sans pour la plupart les dépasser.
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