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Pomme de terre de conservation : offre moins abondante et prix en hausse pour la campagne 2005-2006
En 2005, la production de pommes de terre diminue sensiblement en France et dans l’Union européenne, sous l’effet d’une baisse des surfaces. Après un début de campagne décevant, les prix ont été largement orientés à la hausse, sans toutefois atteindre les niveaux exceptionnels de 2003-2004. Dans un contexte de récolte en baisse dans les pays clients de la France, les exportations augmentent nettement.
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