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Synthèses Consommation : En 2015, légère hausse de la consommation française de viande, calculée par bilan, mais repli modéré de la consommation de viande à domicile par les ménages
Sur fond de baisse tendancielle, la consommation française de viande, calculée par bilan, augmente légèrement en 2015 par rapport à 2014 (- 1 %).
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