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Synthèses Porcins : En 2015, le marché français du porc subit une forte baisse des cours, sous l’effet d’une production européenne en hausse et d’une concurrence renforcée entre pays de l’UE
Après un recul important de la production porcine française entre 2010 et
2013, le redressement amorcé en 2014 se confirme en 2015, alors que les marchés du porc subissent une forte baisse des prix, en France comme dans le reste de l’Union européenne, notamment en fin d’année.
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