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Quel futur pour les petites exploitations dans le paysage agricole français ? par Magali Aubert, Philippe Perrier-Cornet et Catherine Laurent comme discutante.
Les petites exploitations sont en France un pourvoyeur assez important d’emplois agricoles relativement à leur poids économique. De plus, elles participent au maintien du tissu rural dans notre pays car elles se situent en grande majorité dans un arc sud englobant les Pyrénées aux Alpes du Sud en passant par le Massif Central. Comment explique-t-on la persistance d’une partie d’entre elles en France ?
Notre étude montre qu’elle est favorisée par deux stratégies économiques. D’une part, la spécialisation dans des produits de qualité, mieux valorisés (appellations d’origine, labels, agriculture biologique) et, d’autre part, la diversification des activités (agrotourisme, fabrication sur place de produits transformés, vente directe).
Pour en savoir plus :
« Les petites fermes en forme », Inra Magazine, n° 11, décembre 2009
Magali Aubert est ingénieur d’études à l’unité MOISA (Marchés, organisations, institutions et stratégies d’acteurs) du Département SAE2 (Sciences sociales, agriculture et alimentation, espace et environnement) au centre INRA de Montpellier.
Philippe Perrier-Cornet, directeur de recherche INRA, est professeur consultant au Département Sciences Economiques, Sociales et de Gestion de SupAgro Montpellier.
Catherine Laurent comme discutante.
- Convocation (PDF : 143.5 ko) 26/04/2010
- Plan de l’Arborial (PDF : 487.9 ko) 26/04/2010
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