Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Redressement des exportations céréalières françaises et européennes
Le revenu agricole moyen baisse de 15 % en 2008. Les coûts de production pèsent sur l’ensemble des orientations. La baisse des prix des céréales affecte le revenu en grandes cultures.
Reprise de la production pour les grandes cultures et le lait
Les superficies des cultures annuelles et des prairies se stabilisent depuis dix ans. Leurs alternances deviennent aussi moins fréquentes dans les parcelles. De grosses disparités régionales subsistent.
Les techniques culturales visant à réduire les pollutions par les nitrates peinent à s’imposer dans les parcelles de maïs grain. Elles sont toutefois davantage utilisées dans les zones vulnérables.
Ministère de l'agriculture et de l'alimentation