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• Les consommations d’énergie dans les industries agricoles et alimentaires et les scieries en 2010 - septembre 2011

  Chiffres et Données - Série Agroalimentaire n° 175 septembre 2011

• Les organisations interprofessionnelles : un outil répandu de gestion des filières - Analyse n° 31 - juin 2011 (PDF : 293.1 ko) - 19/09/2011

  Dans le secteur agroalimentaire, les interprofessions regroupent différents acteurs d’une même filière et ont comme objectif d’agir pour l’intérêt commun de l’ensemble de leurs membres.

• Panorama de septembre 2011 (PDF : 529.8 ko) - 16/09/2011

  La reprise des pluies en juin a atténué l’impact de la sécheresse du printemps 2011

• Recensement agricole 2010 France métropolitaine - Premières tendances - Primeur N° 266 (PDF : 2.3 Mo) - 13/09/2011

  Près de 500 000 exploitations agricoles et d’un million de personnes impliquées de façon régulière dans leur activité. L’agriculture revêt bien des facettes : des petites et moyennes exploitations agricoles, souvent sous statut individuel, aux grandes exploitations en formes sociétaires. Un quart des exploitations a une surface de moins de 6 hectares, un quart en a plus de 82. Les 10 % exploitations les plus grandes dépassent 143 hectares. Les formes sociétaires font progresser le nombre de coexploitants et améliorent la prise en compte du statut du conjoint, en particulier des femmes. Ces dernières représentent désormais 27 % des chefs d’exploitation et coexploitants. Les chefs d’exploitation sont de mieux en mieux formés. Enfin 18 % des exploitations commercialisent en circuit court, en vente directe ou par un seul intermédiaire.

• Dépenses pour protéger l’environnement dans les IAA : les principaux résultats de l’enquête 2010

• L’essentiel sur les consommations d’énergie dans les IAA et les scieries en 2010

• Les politiques publiques de stabilisation du marché du riz en Asie - Analyse n° 30 - juin 2011 (PDF : 450.4 ko) - 12/08/2011

  Alors que depuis mi-2010 les prix des produits agricoles connaissent un nouvel épisode inflationniste, le marché du riz est un cas d’étude intéressant, du fait de sa réelle stabilité.

• L’organisation de la certification des produits alimentaires - Analyse n° 29 - mai 2011 (PDF : 284.2 ko) - 12/08/2011

  L’industrie agro-alimentaire a la double obligation de produire des aliments salubres et de bonne qualité.

• La valeur vénale des terres agricoles entre 1997 et 2010 - Une dynamique différente selon le statut locatif - Primeur N° 265 (PDF : 433.4 ko) - 12/08/2011

  Le prix des terres labourables et des prairies naturelles dépend à court terme des tensions sur le marché foncier agricole, mais aussi, structurellement, des caractéristiques des fonds. Les agriculteurs restent majoritaires dans les achats, mais sont concurrencés sur le marché des terres et prés libres.

• Occupation du sol, utilisation du territoire : les derniers résultats 2010

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