Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
La problématique alimentaire en Méditerranée est indissociable de celle du monde rural.
Depuis la réforme de la PAC de 1992, les superficies cultivées en protéagineux (pois, féverole, lupin) et en soja sur le territoire français ont été réduites de manière significative avant de connaître un rebond en 2009 et 2010 suivi d’une nouvelle baisse en 2011.
Dans un contexte de concurrence accrue et de volatilité croissante des prix agricoles, la compétitivité des filières agroalimentaires françaises fait l’objet de questionnements récurrents.
Chiffres et Données - Série Agriculture n° 217 juillet 2012
Avec 32 500 euros par actif en moyenne en 2011, le revenu moyen des exploitations agricoles s’améliore dans la moitié des régions, essentiellement à dominante viticole et élevage laitier. Les grandes cultures et l’élevage bovin allaitant connaissent un repli de leur revenu.
Les chiffres clés sur les surfaces boisées, essences forestières, le type de propriété, la récolte de bois, la certification, la production de sciages, les industries du bois, le commerce extérieur, le bois énergie, les départements d’outre-mer.
Depuis avril 2012, les inquiétudes liées au climat s’apaisent
En 2009-2010, l’agriculture biologique concerne 3,5 % des exploitations françaises. Ce mode de production est plus consommateur de travail, à l’exploitation, quels que soient les produits concernés.
310 000 exploitations agricoles produisent des grandes cultures sur près de 15 millions d’hectares. Parmi elles, près de 40 % sont spécialisées en grandes cultures contre 31 % en 2000.
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