agreste

• Résultats de l’enquête annuelle laitière 2011 - 2011 : une collecte et des fabrications en hausse - Primeur N° 290 (PDF : 658.5 ko) - 18/10/2012

  La collecte de lait de vache a été particulièrement élevée en 2011. Cette situation qui était liée à un contexte mondial porteur et à des prix attractifs, a entraîné un net accroissement des fabrications de poudres et de beurre, l’essor des produits frais et la bonne tenue des fabrications fromagères.

• Production commercialisée de produits des industries agroalimentaires de 1997 à 2011

  Données chiffrées en quantité et en valeur, résultats 2011 définitifs

• Les entreprises des industries agroalimentaires : caractéristiques comptables, financières et d’emploi en 2010, statistiques Esane provisoires

  Nombre d’entreprises, effectifs salariés, chiffres d’affaires, charges..., par région, secteur d’activité et tranche d’effectifs salariés

• Pratiques phytosanitaires en viticulture : les chiffres clé de l’enquête 2010 et le bilan

  Traitements fongicides, herbicides, insecticides, enherbement, cahier des charges

• Pratiques phytosanitaires dans la viticulture en 2010 - Fortes disparités de protection contre l’oïdium et le mildiou - Primeur N° 289 (PDF : 513.1 ko) - 09/10/2012

  Les climats des différents vignobles induisent des pressions parasitaires inégales et des besoins de traitements différents. Mais les disparités de protection au sein d’un même vignoble montrent l’existence d’une réduction potentielle des traitements.

• Pratiques phytosanitaires dans la viticulture en 2010 - Moins de désherbants dans les vignes - Primeur N° 288 (PDF : 1 Mo) - 09/10/2012

  En 2010, un cinquième des surfaces viticoles ne reçoit aucun herbicide. Le résultat est obtenu par des passages mécaniques plus fréquents dans les vignes.

• Enquête annuelle laitière : résultats 2011 définitifs

  Livraisons de lait, producteurs par région, production nationale de lait, fromages et autres produits laitiers, fabrication de produits bio....

• Panorama de septembre 2012 (PDF : 472.6 ko) - 25/09/2012

  Très net redressement des prix céréaliers depuis juillet 2012

• Productions commercialisées des industries agroalimentaires en 2011 - Les exportations et les prix dopent les ventes - Primeur N° 287 (PDF : 902 ko) - 21/09/2012

  En 2011, en France, la valeur de la production agroalimentaire s’accroît et atteint 119 milliards d’euros. Boissons, viande et produits laitiers contribuent majoritairement à cette hausse.

• Situation financière et disparité des résultats économiques des exploitations - Agreste les Dossiers n° 14 - août 2012 - 06/09/2012

  En 2010, les résultats se redressent en moyenne, avec une plus grande dispersion ; l’endettement poursuit sa progression

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