agreste

• Commercialisation et démarche qualité, indispensables clés de l’augmentation de la production rizicole au Ghana - Analyse n° 52 - octobre 2012 (PDF : 272.6 ko) - 27/11/2012

  De nombreux pays d’Afrique de l’ouest sont dépendants d’importations de céréales pour assurer leur sécurité alimentaire.

• Les dépenses de protection de l’environnement par les établissements agroalimentaires et par les scieries. Principaux résultats de l’enquête 2011

  Montants des investissements, nombre d’établissements impliqués, résultats par secteur d’activité et région

• Les jeunes agriculteurs - Recensement agricole 2010 - Un agriculteur sur cinq a moins de 40 ans - Primeur N° 293 (PDF : 868 ko) - 15/11/2012

  Les jeunes agriculteurs sont majoritairement des hommes (81 % contre 74 % pour l’ensemble des exploitants tous âges confondus). La moitié d’entre eux travaillent sur des « grandes » exploitations.

• Irrigation - Recensement agricole 2010 - Des surfaces irrigables en baisse à partir de 2000 - Primeur N° 292 (PDF : 1.6 Mo) - 15/11/2012

  Après une forte expansion, les surfaces irrigables diminuent et les surfaces irriguées se stabilisent sur le territoire. Pour la première fois, l’irrigation du maïs est en baisse.

• Bois et sciages : principaux résultats de l’enquête 2011

  La récolte de bois d’oeuvre et d’industrie, les volumes de sciages, le nombre d’entreprises selon la région et le département, les facturations des entreprises.

• Bilan conjoncturel 2012 (PDF : 728.6 ko) - 08/11/2012

  En 2012, prix à la production élevés pour les grandes cultures et les viandes

• Consommation d’énergie dans les entreprises des Industries agroalimentaires et les scieries en 2011

  Principaux résultats nationaux et régionaux selon le type d’énergie (gaz, fioul, électricité, houille...) et l’activité détaillée des entreprises. Les séries longues, le prix d’achat des combustibles.

• La diversification des assolements en France : intérêts, freins et enjeux - Analyse n° 51 - août 2012 (PDF : 961.7 ko) - 28/11/2012

  Si les agriculteurs ont depuis longtemps pratiqué des rotations de cultures pour gérer au mieux la fertilité des sols et les risques phytosanitaires, l’apparition des intrants agricoles dans la seconde moitié du XXe siècle a entraîné une réduction de la diversité des espèces cultivées et une spécialisation des systèmes de production, dont la durabilité pose aujourd’hui question.

• Pratiques culturales et livraisons d’engrais azotés depuis les années quatre-vingt-dix - Engrais minéraux azotés : ajustement des apports - Primeur N° 291 (PDF : 1.1 Mo) - 24/10/2012

  Depuis les années quatre-vingt-dix, au delà d’évolutions structurelles, les agriculteurs tendent à mieux ajuster conjoncturellement les doses d’azotes afin d’optimiser la rentabilité économique de leur exploitation. Plus récemment, la volatilité accrue des prix agricoles et de l’azote les amène à adapter le rythme mensuel de leurs achats d’engrais.

• Les enjeux de la production d’agriculture biologique en France - Analyse n° 50 - juillet 2012 (PDF : 302.8 ko) - 24/10/2012

  Malgré une demande soutenue et des politiques publiques incitatives, la France reste encore déficitaire pour certaines denrées issues de l’agriculture biologique (AB).

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