agreste

• Protection de l’environnement dans l’industrie agroalimentaire - En 2011, les investissements diminuent légèrement - Primeur N° 297 (PDF : 524.7 ko) - 27/02/2013

  En 2011, les établissements agroalimentaires de 20 salariés et plus ont investi 156 millions d’euros pour la protection de l’environnement, soit une diminution annuelle de 11 % après une hausse de 20 % en 2010. Par ailleurs, ils acquittent des taxes environnementales et assurent le fonctionnement des équipements existants.

• Mémento des industries agroalimentaires - Edition 2013

  L’essentiel sur les industries agroalimentaires françaises en 27 pages de graphiques, cartes et tableaux.

• Chiffres de référence sur les grands thèmes agricoles : surfaces, productions, rendements, cheptels

  Données de la statistique agricole annuelle 2010, 2011 définitifs.

• Panorama de janvier 2013 (PDF : 415.3 ko) - 23/01/2013

  En novembre 2012, ralentissement du prix des porcs

• Les comptes prévisionnels de l’agriculture française pour 2012 - Agreste les Dossiers n° 15 - janvier 2013 - 15/01/2013

  Rapports présentés à la Commission des comptes de l’agriculture de la Nation - Session du 12 décembre 2012

• Fromages au lait cru en 2011 - Fromages au lait cru : bonne tenue des pâtes molles en 2011 - Primeur N° 296 (PDF : 893.4 ko) - 11/01/2013

  En 2011, les fabrications de fromages au lait cru ont progressé de 1,7% grâce au rebond des pâtes molles (+3,3%) et des pâtes pressées non cuites (+2,6%). Les fabrications de fromages au lait cru sous appellation d’origine restent plus dynamiques que les autres.

• Panorama de décembre 2012 (PDF : 805.1 ko) - 24/12/2012

  Un bon début de campagne 2012/2013 pour les vins

• Les indicateurs de revenu de l’agriculture prévisionnels pour 2012 - Un revenu moyen historiquement élevé, mais très contrasté - Primeur N° 295 (PDF : 902 ko) - 12/12/2012

  Après trois années consécutives de progression, le revenu agricole moyen s’élèverait à 36 500 euros par actif en 2012, tiré par le résultat exceptionnellement élevé des exploitations de grandes cultures. La bonne conjoncture des prix de la plupart des produits permet de compenser le recul des volumes et la hausse des coûts de production, sauf pour les élevages d’herbivores.

• Comptes de l’agriculture, revenu agricole : les dossiers présentés à la Commission des comptes du 12 décembre 2012

• Produits agricoles hors viticulture et produits bio - Recensement agricole 2010 - Une exploitation sur cinq engagée dans une démarche qualité - Primeur N° 294 (PDF : 1.1 Mo) - 11/12/2012

  En 2010, 22 % des exploitations de France métropolitaine réalisent au moins une production sous signes de qualité, hors produits viticoles et biologiques. Leurs exploitants, en majorité des éleveurs, sont plus jeunes et mieux formés.

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