Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Barème indicatif de la valeur vénale des terres en 2013
Etablissements de 20 salariés ou plus des IAA, des industries du tabac et des scieries.
Actualisation des données
Les enquêtes sur les pratiques culturales décrivent les interventions des exploitants agricoles sur leurs parcelles entre une récolte et la suivante : travail du sol, semences utilisées, engrais épandus et traitements phytosanitaires. Ces enquêtes permettent notamment d’évaluer l’évolution des pratiques agricoles susceptibles d’avoir un impact sur l’environnement. Elles portent sur les grandes cultures et prairies, la viticulture, les légumes et les vergers. Elles sont réalisées par le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt et leurs résultats sont notamment utilisés dans le cadre du suivi de la Directive « nitrates » et du plan Ecophyto 2018.
En 2012, la filière conchylicole compte 2 900 entreprises, réparties sur l’ensemble du littoral, et commercialise 160 000 tonnes de coquillages pour la consommation. Le volume d’huîtres vendues est un peu supérieur à 80 000 tonnes, en baisse de 26 % depuis 2001.
Début 2014, le solde commercial des volailles n’est plus excédentaire
La forêt occupe une part du territoire plus importante dans les départements d’outremer (Dom) qu’en métropole, mais la part de la propriété privée y est plus faible. Les propriétés privées sont plus anciennes et légèrement plus petites qu’en métropole mais ne sont pas aussi morcelées.
Le processus de réforme de la PAC pour la période 2014-2020 s’est déroulé dans un contexte institutionnel inédit, qui a favorisé la participation d’une grande diversité d’acteurs au débat communautaire.
Les plantations de palmier à huile qui se développent depuis les années 1970 en Asie du Sud-Est s’inscrivent dans une filiation complexe avec les anciennes plantations de type colonial.
En 2013, le résultat courant avant impôts (RCAI) par actif non salarié des moyennes et grandes exploitations se replierait à 28 900 euros en moyenne. La baisse des prix des céréales et des oléoprotéagineux contribuerait notamment à la dégradation du revenu des régions de grandes cultures.
Depuis 40 ans en France, le nombre d’exploitations agricoles individuelles ne cesse de diminuer, tandis que les formes sociétaires sont en constante progression.
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