Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
Chiffres et Données - Série Agriculture n° 248 avril 2018
Selon les estimations au 1er avril 2018, les surfaces nationales en laitues de la campagne d’hiver 2017-2018 (4 000 ha), qui s’étend d’octobre 2017 à avril 2018 sont confirmées en repli sur un an (- 8 %).
Selon les estimations au 1er avril 2018, les superficies dédiées à la culture des racines d’endives (9 300 ha) auraient augmenté de 4 % pour la campagne 2017-2018 et diminué de 4 % par rapport à la moyenne 2012-2016.
Selon les estimations au 1er avril 2018, les superficies de chicorées d’hiver (950 ha) sont confirmées en repli de 4 % sur un an pour la campagne 2017-2018.
Selon les estimations au 1er avril 2018, les surfaces de la campagne 2017-2018 en carottes pour le marché du frais sont confirmées en repli de 1 % par rapport à 2016-2017 mais en hausse de 6 % par rapport à la moyenne 2012-2016.
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