Ministère de l'agriculture et de l'alimentation
En mars 2013, les abattages de vaches et génisses sont en retrait par rapport à mars 2012 alors que les abattages de taurillons sont supérieurs à ceux de 2012.
Après une longue période de résistance à des niveaux supérieurs à ceux de la campagne précédente, les prix baissent pour rejoindre le niveau de la moyenne quinquennale.
Les niveaux de prix sont particulièrement faibles.
Avec un déficit de 6,1 milliards d’euros sur l’année 2012 en données provisoires, la balance commerciale de la filière bois s’améliore de 9 % par rapport à l’année précédente.
En février 2013, les prix à la production des produits agricoles dépassent globalement de 6 % ceux de février 2012, la hausse sur un an continuant de décélérer.
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